Locale, speciale
Una cucina contadina, basata su ingredienti semplici e cucinati con cura. Nel rispetto della tradizione c’è tutto il buono che serviamo in tavola.
I piatti ladini serviti in un ambiente caldo, dall’inconfondibile stile alpino. Ad accompagnarli una ricca selezione di vini.
Una cucina contadina, basata su ingredienti semplici e cucinati con cura. Nel rispetto della tradizione c’è tutto il buono che serviamo in tavola.
La cucina ladina è ormai apprezzata a livello internazionale perché nei piatti si può riconoscere l’autenticità delle sue radici. È una cucina contadina, tramandata di generazione in generazione, che nasce povera e nella semplicità mantiene il gusto fragrante dell’ospitalità. Nella nostra stube arricchiamo l’esperienza con piatti innovativi per accontentare ogni tipo di palato. Ai prodotti locali, scelti con cura, non aggiungiamo altro che la nostra passione. Accomodatevi.